铁观音茶叶的功效与作用及品饮指南(铁观音茶叶的功效与作用)

　
铁观音茶叶的功效与作用：

提起铁观音，我们首先想到的是它那浓郁的香气、甘甜的口感以及提神醒脑的功效。铁观音属于乌龙茶，茶性平和，茶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，具有提神醒脑、增进思维、消除疲劳、防酸抗龋等作用。

饮用铁观音的好处：

1. 提神醒脑

：饮用铁观音后，可以提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。

2. 减肥瘦身：常饮铁观音的人会感到烟酒的危害在逐渐消失，不想再吃油腻的食物了，精神更好了，铁观音的多酚类物质可以减少血脂、甘油三酯和胆固醇，肥胖者的皮下脂肪和腰围都减少了，体重自然就轻了。

3. 抗衰老：铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动，因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

4. 防治龋齿：铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。

铁观音茶叶的特点：

优质铁观音茶的特征：优质铁观音条卷曲、壮结、沉重，呈青蒂绿腹蜻蜓头状。色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。铁观音汤色金黄，浓艳清澈，叶底肥厚明亮，具绸面光泽。泡饮茶汤醇厚甘鲜，入口回甘带蜜味；香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。

生产出优质的铁观音茶必须具备：

①纯种铁观音品种茶树；
②茶树生长在良好的土壤、气候环境中，并得到精心培育；
③精湛的采制技术。三者缺一不可。

品饮指南：

1. 选择优质铁观音：优质铁观音茶叶条卷曲、壮结、沉重，色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。

2. 储存铁观音：铁观音茶叶应存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和潮湿。

3. 泡饮铁观音：饮用时，可将铁观音放入沸水中泡